מושגים בסיסיים לאורח החיים
- ברוכים הנאים (ברוכה הנאה, ברוך הנא, וכיו'ב) - דרך נאה לברך לשלום את המגיעים לחפלקים טבעונאים למשל... (תודה לאורי יורמן) ויש גם את להתנאות בפרידה לשלום בסיום (תודה לאור כראל).
- תבונא - התבונה הנובעת מאורח חיים נא (ישיר, מודעות לרגע, מתחשב, ולא מבושל...)
- תזונא - תזונה ממזון נא - raw food nutrition
- מזון\אוכל נא - raw food
- מזון\אוכל חי - live/living food
- מזון\אוכל טרי - fresh food
- טבעונאות- מזון חי מהצומח - raw veganism (מבחן גוגל)
- טבעונאי\ת - raw vegan או נאי\ת - קיצור של טבעונאי\ת - raw foodist
- נאים ונאות - raw foodists
- משולל\מעוקר מטבעיותו - denatured - זהו ביטוי מדויק יותר מ"מבושל". מזון משולל מטבעיותו (משולל בקיצור) הוא מזון שעבר שינוי כימי כתוצאה מחשיפה לחום גבוה ומלאכותי בד"כ.
- מִיטְפָּח - המקום בבית בו טבעונאים מטפחים את המזון (בלי טבח ובלי בישול).
- טיפוח מזון - האופן בו אנו ממציאים מתכונים ביצירתיות.. להבדיל מבישול. ומכאן טפח וטפחית (או זונא - שמספק\ת מזון נא למחשבה..)
- חַפְלַק (מלעיל)- potluck - ארוחה שיתופית
- תזונה מצער''ט (standard american diet - S.A.D) תזונה מצרכנות מערבית טיפוסית
- תזונה משמח"ט - תזונה מאוזנת שמתבססת על מזונות חיים וטעימים
- חרבּוּת (civilization), התרבות החקלאית הטוטליטארית שמכלה הכל (יש הקוראים לה "תרבות הכליון"). מאותו שורש - זהו מטע תאנים מחורבת.
- אנו משתמשים במילה "נא" בהנאה. 3 המשמעויות
בעברית - עכשיו, בהווה (now), לא מבושל, בבקשה. אורח חיים נא משמעו הוויה
בהווה, ישירות (ללא אש ובישול ביננו לבין החיים),ושחרור שליטה כך שאנו מציעים ומבקשים במקום לדרוש.
- צמחונות - אורח חיים והעדפה למזון ומוצרים מן הצומח.
- טבעונות - אורח חיים והעדפה למזון ומוצרים מן הצומח במצבם הטבעי.
- טבעונאות - למעשה מילה נרדפת לטבעונות, אך מכיוון ש"צמחונות" ו"טבעונות" נשחקו מהגדרתם המקורית - אנו מדגישים כאן את המילה "נא".
- בּרוּת - המילה העברית ל'דיאטה'. המילה דיאטה מיוונית ומשמעה 'אורח חיים'. "ברות טבעונאית עתירת פירות".
שמות של מטעמים מהמיטפח- רשק - רסק שעושה חשק (וגם מצליח לקחת את הצליל מ"שייק") - מושג פחות טכני ויותר סקסי לרסק: smoothie. רשק ירוק
- הנבשה - הנבטה ויבוש לאחר מכן - ראו כוסמת מונבשת
- הטבעה - השרייה של זרעים במים כך שהם לא נובטים (לעיתים עם החלפת המים אלא אם מעוניינים בתסיסה) - ראו חומוס מחומוס מוטבע
- פת שמש
- פת על בסיס פשתן או זרעים אחרים, המיובשת בשמש או בטמפ' נמוכה. בעובי של
לחם או קרקר עבה. פריך או גמיש. יש גם לאפות שמש וקציצות שמש..
- מיצחילאק (מלעיל) - rejuvelac - מים שהותססו ביחד עם נבטים של חיטה.
- כּרוּפִּיתה - פיתה מעלה כרוב
- כריחסה או חאפה (תודה לאסף מנור!) - כריך מעלי חסה, או חסה שהיא לאפה.
- לחמיטריה - לחמנייה מפטרייה (פורטבלו) - וגם לחמנייה וטרייה..
- כרוסקוס - קוסקוס מכרובית
- חלמפיות - מפיות מחלמיות.
ועוד... |
|
