כמות השמש בארץ מספיקה לייבוש טבעי בכל עונה, כאשר בעונה הגשומה כדאי לשים לב לתחזית. דרכים לייבוש בבית ללא מכשירים מיוחדים ניתן להשתמש ברשתות או מגשים לייבוש בחוץ, בשמש.ניתן לשים מזונות ברכב החונה בשמש עם חלון פתוח אחד לפחות גם בשביל זרימת אוויר וגם כדי שלא יהיה חם מדי. בתנורי אפייה מסוימים ניתן לבחור בחום הנמוך מ-50 מעלות (מומלץ לא יותר מ-42) ובמצב FAN יש לכם מייבש מזון למופת. אפשר להוסיף מדפים משלכם (ראו תמונה) וכך לייעל את הסיפור. בדלת של התנור שימו מגבת או כל דבר אחר שישאיר חריץ על מנת שהלחות תוכל לצאת מאיפשהו. למקפידים כדאי להשיג מד חום לבדיקה מדויקת למניעת בישול. מייבשי מזון חשמלייםבמיוחד בהכנת מזונות בגליונות כמו פת שמש מומלץ להשתמש במייבשי-מזון (dehydrators) בהם זרימת האוויר היא צידית ולא מלמטה (ככה האוויר החם פשוט נתקע במדפים הראשונים), אחד מאלו הוא האקסקליבר excalibur - מייבש רציני עם זרימה צידית - הכי משתלם הוא הדגם עם 9 מדפים וכדאי להשיג 9 גליונות לא דביקים רב פעמיים להכנה של מזונות שדביקים בשלב הייבוש הראשון. ה-TSM זהו סוג אחר, קשה יותר להשגה, אבל בהחלט שווה כי הוא עשוי לגמרי מנירוסטה.ראו בשוק שלנו מקורות מקומיים לרכישה. ניתן לחסוך בגדול אם קרוב או חבר מוכנים להביא לכם אחד מחו"ל - ישירות מהחברה המודל שמותאם למתח בארץ (220V) עולים 250$). חברה זולה יותר היא איזידריי - אולם זרימת האוויר היא מלמטה ולכן המכשיר אינו יעיל. קישורים חיצוניים |
הפסקת אש ושלום עם החיים~מפגשים~טיולים~סדנאות~ארועים~ כל כמה שבועות: לקטים מטיילים - מפגש עם הטבע בתוכינו וסביבנו שוק סחר לטבעונאי המצוי מאמרים השראה ומודעות קישורים אתרים נאים מסביב כל דף בעץ
התכנים המופיעים באתר נועדו לספק אינפורמציה בלבד ואינם בגדר עצה רפואית, חוות דעת מקצועית או תחליף להתייעצות עם מומחה. נא לעיין בתנאי השימוש באתר. כניסה לכותבים והעורכים באתר האתר הזה נבנה ומתוחזק על ידי מתלהבים וחברים שהנושא קרוב לליבם. זהו אתר wiki - נוח וקל לעריכה קולקטיבית על ידי כל אדם פשוט. את\ה מוזמנ\ת להצטרף אלינו - הציגו את עצמכם בהודעה לanona שטרודל tvuna.org עם הנושא "רוצה אנונא". ארגז חול כאן אפשר לשחק ולנסות דברים לפני שעובדים על עמודים חיים בזמן אמת. |
המיטפח הטבעונאי > ציוד שימושי במיטפח >
ציוד ודרכים לייבוש מזון |