 מקורם של זרעים אלה ושל צמח זה הוא בדרום אמריקה - קולומביה, ארגנטינה ובעיקר במקסיקו. ערכם התזונתי :הזרעים מכילים 20% חלבון, 34% שמן, 25% סיבים ,כמות גבוהה של נוגדי חמצון, קוורציטין, עשירה בעיקר בחומצות שומן חיוניות- ריכוז גבוה של אומגה 3 . ניתן להשתמש בזרעי צ'יה כמו בזרעי פשתן - יש לשניהם איכויות דומות - טעמם וריחם מאוד עדין (לפחות בהשוואה לזרעי פשתן) והם יכולים לשמש כתחליף או לפחות להורדת אחוז הפשתן כדבק במתכונים שדורשים ייבוש, כגון : קרקרים, פלאפל, לחמים, בסיס לפיצה וכו'. בהשרייה המים הופכים לג'לטין סימפתי למדי, בעל טעם וריח עדינים יחסית. איך משיגיםניתן לקנות זרעי צ'יה במחיר סביר מאד בקו-אופ שלנו "גולמינא"קישורים חיצוניים |
הפסקת אש ושלום עם החיים~מפגשים~טיולים~סדנאות~ארועים~ כל כמה שבועות: לקטים מטיילים - מפגש עם הטבע בתוכינו וסביבנו שוק סחר לטבעונאי המצוי מאמרים השראה ומודעות קישורים אתרים נאים מסביב כל דף בעץ
התכנים המופיעים באתר נועדו לספק אינפורמציה בלבד ואינם בגדר עצה רפואית, חוות דעת מקצועית או תחליף להתייעצות עם מומחה. נא לעיין בתנאי השימוש באתר. כניסה לכותבים והעורכים באתר האתר הזה נבנה ומתוחזק על ידי מתלהבים וחברים שהנושא קרוב לליבם. זהו אתר wiki - נוח וקל לעריכה קולקטיבית על ידי כל אדם פשוט. את\ה מוזמנ\ת להצטרף אלינו - הציגו את עצמכם בהודעה לanona שטרודל tvuna.org עם הנושא "רוצה אנונא". ארגז חול כאן אפשר לשחק ולנסות דברים לפני שעובדים על עמודים חיים בזמן אמת. |
המיטפח הטבעונאי > רכיבים ומזונות במיטפח >
זרעי צ'יה |