אם אינכם מסוגלים לראות איגרת זו כראוי - אפשר לקרוא אותה באתר שלנו
"לפעמים הצורך שלנו באכילה הוא גם הצורך שלנו להיות קרובים לאדמה. אם נתרחק
מדי, תבוא האכילה המופרזת בנסיון להחזיר אותנו לאיזון." - דרור צחורי
שלום וברוכים הנאים לאיגרת אביבית במיוחד.
מפגשים, סדנאות וטיולים
23 באפריל, יום שישי בבוקר, בסמינר הקיבוצים
חשק לרשק ירוק: ריסוק מר מהבר ביחד עם פרי מתוק כמפתח לשדרוג בכל
תחומי
אורח החיים
ב"אי-כנס" העשיר של החננות הירוקות
(גריק) נקיים סדנא ושיח בנושא. לפרטים והרשמה חינם לאי-כנס
27 באפריל, יום שלישי, 17:00, בכרמיאל
ברוח מקומית ואש פנימית ~
חומוס, סחוג, טאבולה...
בהפקת "תפריט מקומי" סדנא להכנת אוכל
טבעונאי מקומי: חומוס, סחוג, טאבולה. לומדים להכין ביחד
ואוכלים הכל בתוך כרופיתה. לפרטים
והרשמה
החל מה-25 באפריל, יום ראשון, בגליל
סדרת הקרנות השראה עם כיבוד טבעונאי
ב-20:30, בהר חלוץ (ליד כרמיאל) אני
פותחת בסדרת מפגשי השראה
מבוססי הקרנת סרטים כמו "הסוד", "צופן משה","Bleep", "מים". לאחר כל סרט
יתקיים דיון בנושא. לפרטים
דיווח מארוע נא וירוק בקיבוץ בדרום
"... הכנו
מראש את הממרחים וחשבנו שאנשים ירצו להתנסות ולהכין בעצמם או
להוסיף לממרחים שהכנו ולא כך היה - אף אחד לא העיז לנסות משהו חדש.אבל כן
ניסו טעמו ואכלו מהממרחים שהכנו מראש ומאוד אהבו.
הכנו גואקמולה, פסטו, ממרח כתום מתוק מלוח, סחוג..
מכולם הכנו רגיל וחריף יותר
והכנתי לאנשים חסה/מנגולד/כרוב ממולא או מרוח העיזו ואף נהנו
הכנו רשקים על המקום מעלים מקומיים מגן
הירק שלנו תמרים ופירות
היו שני בנים קטנים שהתלהבו מהעניין התחילו לעזור לה ובסוף כבר הכירו
את כל שמות הצמחים ומה מתאים, והכינו לבד לאנשים רשק בכוסיות הקטנות
שגם זה רעיון כי בכוס גדולה היה אולי מרתיע ככה היה חמוד ויותר אנשים
יכלו
לטעום יותר מגוון ..
קיבלנו מחמאות רבות, ונראה שאנשים היו פתוחים יחסית להעיז ...
חדש באתר
מתכון: מרק איטריות טריות - עוד מתכון פרי ניב הטפח האגדי.
מתכון: רוטב "בוטנים" תאילנדי
ההשראה כמובן
ממתכונים של רוטב על בסיס בוטנים.שני ארועים
התרחשו בשביל להכין את הקרקע למתכון הטעים הזה.. הראשון הוא פיצוח קושיית
הקושיות להכנת חמאת
שומשום וחמאת
שקדים בבית הנא. והשני הוא שדרוג המיטפח בפורס
ספירלי אופקי איכותי שפשוט כל-כך יותר נוח מהפורס האנכי.
מתכון: פטריות הנאה מלאה מלכותית
מאת הטפחים
החתיכים: ניבה ויותם. אנחנו בשוויץ כי ניבה לומדת בבית ספר לקרקס
בג'נבה. יותם יגיע לארץ עוד מעט ובאביב יסע לכפר האקולוגי תמרה
בפורטוגל. קנינו [ממחה] ועכשיו כל יום אנחנו מפיקים מאכלים טבעונאים טעימים
ויפים במיוחד! והיום הצלחנו להתאפק עוד דקה ולצלם לפני שהכל נעלם.
ארטישוק
ארטישוק נא
הוא מעדן ממלא ובריא. אותותו לפני שהעונה מסתיימת הספיקו להנות מסלט לבבות לבבי.. עם מעט נסיון ניתן להוציא את הלבבות בקלות
וללא התחמצנות רבה.
טבעונאות ברשת: מאמרים, חדשות, סרטונים
(מחקר) יצור טוגנים פולט יותר פחמן מיצור מלט
כל גרם של
טוגנים אחראי לפליטת 2.31 גרם של CO2כל גרם של מלט אחראי "רק" ל-0.68 גרם
של CO2כמובן שמייצרים מלט בכמויות גדולות יותר, כך שסביר מאד שתעשיית המלט
בכללה מזהמת יותר מתעשיית הטוגנים, אך זהו עדיין פרט מאיר בנוגע להשלכות
הסביבתיות של מזון מעובד.
(מאמר) לעבור שינויים מהפכניים באמצעות גינא
סיפורה של
הטפחית לובנה גלייד, שהיגרה מרוסיה לקנדה לפני 6 שנים. תמונות מרהיבות של
מנות נאות.
(מאמר) תמריץ טבעונאי לרוץ מרתונים
רבקה ווילס
בחרה באורח חיים טבעונאי בעקבות חבר שלה, וכתוצאה מכך הרגישה עלייה נכרת
במרץ שמובילה אותה עתה לרוץ את המרתון בלונדון.
(מאמר) דר' ויג'איה ונקאט: טיפוח עצמי במקום חיפוש אחר
ריפוי
ראיון עם
טפחית (בין השאר) בת 73 מהודו
מאמר ברשת: מדוע סלט עולה יותר מהמבורגר?
הפירמדות
מראות את כמות הסובסידיות הממשלתיות בארה"ב לעומת ההמלצות התזונתיות
הרשמיות.העולם המחורבת כולו הולך בעקבות הטרנד האמריקאי - ולכן הוא שמן
יותר מאי פעם: התזונה שדוחפים לנו היא בשר, חלב, דגנים, סוכר, שמן, עמילן,
ואלכוהול.אף על פי כן, חיים נאים ופשוטים - עולים פחות, מעבר לחסכון
בעלויות של חולי, גם ללא סובסידיות.
סרטון: חשיבות איכות השינה בנוסף לתזונא
נטאשה סיינט
מייקלס מסבירה מדוע חשוב לתת מקום לשינה שלמה
סרט קצר: "מזון של גורילות"
סרטון
סטודנטים חביב ולעניין על אארון אאש, הטבעונאי הצעיר שפתח מסעדה בעצמו
בוונקובר.
כלי אוכל עמידים אך ללא פלסטיק ורעלים
ברוב כלי
הפלסטיק יש רעלים כמו BPA.. מצד אחד כלים אחרים שאינם מפלסטיק הם
שבירים.kidishes היא סדרה של צלחות, קערות וכוסות שעשויים מזכוכית עמידה
במיוחד.
ניסוי עצמי בסרטון: האם רכז אגאבה נא מעלה את רמת
הסוכר בדם?
סרטון: אנני פיו מתענגת על דוריאן ומסבירה
סרטון: כמה תפוזים צריך בשביל לטעון כלאפון טבעונאי
אחד?
אומרים שהדור
של היום, שמבזבז משאבים יותר מכל דור שקדם לו, למעשה מלווה מהדורות הבאים
ומשאיר להם עולם דל ביותר. אפשר לקבל מושג מהסרטון הבא, שמדגים כמה תפוזים
צריך בשביל לטעון את הכלאפון פעם אחת.
מתכון-סרטון: אורז-שורש עם שמיר וחמוציות
ג'וי האוסטון
מדגימה בחינניות מתכון של "אורז" משורש פטרוזיליה, ביחד עם שמיר ובצל ירוק
וחמוציות - מצוין לגלגול ממולאים בעלי חוביזה.
איך להכין חמאת שקדים במעבד מזון!
rawmazing שוב
מככבת.. הפעם עם הסבר מדויק איך להכין חמאת שקדים אמיתית מ-100% שקדים,
מעבד מזון ו-12 דקות|בבקשה
מתכון-סרטון: כריך פת-חצילים
מתכון פשוט -
פרוסות חצילים מתובלנות במייבש.
בהנאה ולהתראות!
הפסקת אש ~ שלום עם המזון ~ בחירה בחיים ~ טבעונאות
~ אורח חיים טבעי נא ~ בשל אך ללא בישול (עיקור) ~ www.tzuna.org
אנו מתנצלים אם הודעה זו
בכלל לא הייתה אמורה להגיע אליך. שלח\י אלינו מייל עם המילים "אוכל חי ונא
זה רק לאנשים חיים ונאים" ונוריד אתכם מרשימת התפוצה לאלתר.
we apologize if
this message wasn't really supposed to get to you. please reply with
the words "living food is only for living people" in the subject line..
and
we will be sure to remove you from our list at once. sorry
|
|
