הטפח התורן: אופק ובכן... לאחר 3 ימים על שפת ים המלח בחורף האחרון נותרו באמתחתינו:
חודשים אחר כך - היא אכלה את זה כל יום - בדיוק לפי המתכון המקורי... אז ככה - לחתוך את האבוקדו לשני חצאים (לרוחב) - להוציא את הגלעין על ידי לחיצה או עם השיניים.. (יש כאלו שאוכלים את את הגלעין - יש לזה כל מיני סגולות..) - עם כפית להוציא את הבשר לתוך קערה - להוסיף את המיץ לימון והמלח והשום המעוך ואז למעוך עם הידיים (הכי טעים) או עם מזלג (מקום שני) אבל לא(!) במעבד מזון (ממש טעם אחר...) - לחתוך את הפלפלים קטן ולהוסיף ולערבב. עכשיו משתמשים בעלים הירוקים בכדי לנגב את הגואקאמולי עד שובע... מומלץ להשתמש באבוקדואים בשלים ושומניים (אלא שהשאירו על העץ מספיק זמן) - פשוט לטעום בשוק לפני שקונים כמות. אלה כאן מהעץ שלנו הם ממש חמאה.. אפשר גם ללכת למטעים ולמצוא את השכחה על הרצפה - השכחה הכי טעימה! |